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7 Bienfaits Pour La Santé De La Vitamine K

lundi 23 décembre 2019 | décembre 23, 2019 WIB Last Updated 2021-07-23T13:48:48Z
La vitamine K est un terme générique englobant un groupe de composés liposolubles chimiquement apparentés appelés naphtoquinones. Ce groupe comprend les vitamines K, K1, K2 et K3. La vitamine K1 (phytonadione) est la forme naturelle de la vitamine K; il se trouve dans les plantes et est la principale source de vitamine K que les humains obtiennent par les aliments.

Des preuves récentes suggèrent que la vitamine K est un complément important à la vitamine D, et si vous en manquez, aucune ne fonctionne de manière optimale dans votre corps. Comme vous le savez peut-être déjà, la vitamine D est un acteur clé de votre santé globale. Selon l'un des meilleurs chercheurs mondiaux en vitamine K, tout comme avec la vitamine D, presque tout le monde est déficient en vitamine La plupart d'entre vous reçoivent suffisamment de K de votre alimentation pour maintenir une coagulation sanguine adéquate, mais pas assez pour vous protéger contre une variété d'autres problèmes de santé problèmes.



Dernièrement, les chercheurs ont démontré que la vitamine K est également impliquée dans la construction osseuse. De faibles niveaux de vitamine K circulante ont été liés à une faible densité osseuse, et une supplémentation en vitamine K montre des améliorations des mesures biochimiques de la santé osseuse. Un rapport de la Nurses 'Health Study suggère que les femmes qui reçoivent au moins 110 microgrammes de vitamine K par jour sont 30% moins susceptibles de se casser une hanche que les femmes qui en reçoivent moins.

Chez les infirmières, manger une portion de laitue ou d'autres légumes verts à feuilles par jour réduisait de moitié le risque de fracture de la hanche par rapport à une portion par semaine. Les données de la Framingham Heart Study montrent également une association entre un apport élevé en vitamine K et un risque réduit de fracture de la hanche chez les hommes et les femmes et une augmentation de la densité minérale osseuse chez les femmes.


Trois types de vitamine K


Les trois types de vitamine K sont les suivants:

La vitamine K1, ou phylloquinone, se trouve naturellement dans les plantes, en particulier les légumes verts; K1 va directement à votre foie et vous aide à maintenir une coagulation sanguine saine.

La vitamine K2, également appelée ménaquinone, est produite par les bactéries qui tapissent votre tractus gastro-intestinal; K2 va directement aux parois, aux os et aux tissus de vos vaisseaux sanguins autres que votre corps vivant

La vitamine K3, ou ménadione, est une forme synthétique que je ne recommande pas; il est important de noter que la toxicité s'est produite chez les nourrissons injectés avec cette vitamine K3 synthétique

La vitamine K que je recommande pour la supplémentation est la vitamine K2, qui est naturelle et non toxique, même 500 fois la RDA. La vitamine K2, qui est produite dans votre corps et également produite par des aliments fermentés, est une forme supérieure de vitamine Augmenter votre K2 en consommant plus d'aliments fermentés est le moyen le plus souhaitable d'augmenter vos niveaux. La nourriture la plus élevée en K2 naturel est le natto, qui est une forme de soja fermenté consommée en Asie.

Quels Sont Les Signes D'une Carence?


Bien que rare, une carence en vitamine K peut entraîner une coagulation sanguine défectueuse, une augmentation des saignements et de l'ostéopénie. Les symptômes comprennent des ecchymoses faciles, des saignements gastro-intestinaux, des saignements menstruels excessifs et du sang dans les urines. Les personnes les plus à risque de carence en vitamine K sont les personnes souffrant de malnutrition chronique, les personnes dépendantes à l'alcool et toute personne ayant des problèmes de santé qui limitent l'absorption des vitamines alimentaires.

Voici 7 Bienfaits De La Vitamine K


1. Aide à Prévenir L'ostéoporose

La meilleure façon absolue d'obtenir des os sains est un régime riche en aliments entiers frais et crus qui maximise les minéraux naturels afin que votre corps dispose des matières premières dont il a besoin pour faire ce pour quoi il a été conçu. La vitamine K2 est l'une des interventions nutritionnelles les plus importantes pour améliorer votre densité osseuse. Il sert de «colle» biologique qui aide à brancher le calcium et d'autres minéraux importants dans votre matrice osseuse. Il y a eu quelques recherches remarquables sur les effets protecteurs de la vitamine K2 contre l'ostéoporose:

Un certain nombre d'essais japonais ont montré que la vitamine K2 inverse complètement la perte osseuse et, dans certains cas, augmente même la masse osseuse chez les personnes atteintes d'ostéoporose. Les preuves regroupées de sept essais japonais montrent que la supplémentation en vitamine K2 entraîne une réduction de 60% des fractures vertébrales et de 80% des hanches et autres fractures non vertébrales. Aux Pays-Bas, des chercheurs ont montré que la vitamine K2 est trois fois plus efficace que la vitamine K1 pour augmenter l'ostéocalcine, qui contrôle la construction osseuse.

Votre force osseuse dépend de plus que du calcium. Vos os sont en fait composés de plus d'une douzaine de minéraux. Si vous vous concentrez uniquement sur le calcium, vous affaiblirez probablement vos os et augmenterez votre risque d'ostéoporose. Il est plus probable que votre corps puisse utiliser correctement le calcium s'il s'agit de calcium d'origine végétale. Les bonnes sources comprennent le lait cru de vaches élevées en pâturage (qui mangent les plantes riches en calcium), les légumes verts à feuilles, la moelle des agrumes, la caroube et l'herbe de blé, pour n'en nommer que quelques-uns.

2. Aide à Prévenir Le Cancer

Un certain nombre d'études ont montré que les vitamines K1 et K2 sont efficaces contre le cancer. Considérer ce qui suit:

Une étude publiée en septembre 2003 dans l'International Journal of Oncology1 a révélé que le traitement des patients atteints de cancer du poumon avec de la vitamine K2 ralentissait la croissance des cellules cancéreuses, et des études antérieures ont montré des avantages dans le traitement de la leucémie.

Dans une étude publiée en août 2003 dans l'Alternative Medicine Review2 impliquant 30 patients atteints d'un type de cancer du foie appelé carcinome hépatocellulaire, qui ont pris de la vitamine K1 par voie orale, la maladie s'est stabilisée chez six patients; sept patients ont eu une réponse partielle; et sept autres avaient une fonction hépatique améliorée. Chez 15 patients, la prothrombine anormale s'est normalisée.

En 2008, un groupe de recherche allemand3 a découvert que la vitamine K2 offre une protection substantielle contre le cancer de la prostate, l'un des types de cancer les plus courants chez les hommes aux États-Unis. Selon le Dr Vermeer, les hommes prenant les quantités les plus élevées de K2 avaient environ 50% de cancer de la prostate en moins.

La vitamine K s'est également révélée bénéfique dans la lutte contre le lymphome non hodgkinien, le côlon, l'estomac, le nasopharynx et les cancers de la bouche.

3. Améliore La Santé Cardiaque

Les résultats préliminaires d'études animales indiquent que la vitamine K peut protéger contre l'athérosclérose (durcissement des artères). Cependant, dans un rapport de 2008 de Current Opinion in Lipidology, les scientifiques avertissent que la recherche humaine sur la vitamine K1 et les maladies cardiaques a donné des résultats mitigés.

4. Améliore La Coagulation Du Sang

La vitamine K est peut-être mieux connue pour son rôle dans le processus de coagulation du sang. Lorsque les gens entendent le terme «caillot de sang», ils peuvent parfois conclure qu'un caillot de sang est mauvais. Mais il y a de nombreuses fois où il est très important que notre sang coagule. Par exemple, des caillots sanguins sont nécessaires pour arrêter les saignements lorsque notre peau est perforée.

Pourtant, en même temps, les gens ont raison lorsqu'ils disent que la coagulation du sang peut causer des problèmes. Par exemple, si l'intérieur d'un vaisseau sanguin est devenu trop étroit en raison de l'accumulation (au fil du temps) de plaque, cette plaque peut parfois se rompre et notre corps peut former un caillot de sang afin de sceller la plaque rompue. Cependant, ce caillot de sang pourrait également finir par arrêter le flux sanguin à travers le vaisseau sanguin car le vaisseau sanguin s'est trop rétréci à cause de l'accumulation de plaque.

Quelle que soit la situation spécifique, la vitamine K est nécessaire à la formation de caillots sanguins. Le processus de coagulation est très complexe, nécessitant au moins 12 protéines pour fonctionner avant la fin du processus de coagulation. Quatre de ces facteurs de coagulation des protéines nécessitent de la vitamine K pour leur activité.

Heureusement, nous constatons rarement une carence en vitamine K entraînant une altération du processus de coagulation chez l'adulte. Nous le voyons chez les nouveau-nés parce que la vitamine K ne traverse pas efficacement le placenta vers le fœtus, et cela peut prendre plusieurs semaines pour que le fœtus accumule des réserves alimentaires. Nous constatons également occasionnellement des problèmes de coagulation liés à une carence en vitamine K chez les personnes atteintes de maladies hépatiques ou gastro-intestinales sévères. Mais la carence en vitamine K ne provoque pratiquement jamais de troubles de coagulation insuffisants chez les adultes en bonne santé.

Contrairement à une coagulation insuffisante chez des adultes en bonne santé, nous constatons une carence en vitamine K impliquée dans la coagulation indésirable. Ce processus implique une fois de plus l'activité de plusieurs systèmes enzymatiques dépendants de la vitamine K, et plus important encore un système appelé matrice Gla protein.

Il est actuellement quelque peu ouvert de savoir à quel point la vitamine K est importante pour la progression de la formation de caillots et des maladies cardiaques. Les chercheurs ont parfois, mais pas systématiquement, mis en corrélation un faible apport en vitamine K avec un risque accru de maladie cardiaque.

Un problème dans l'interprétation de cette recherche, cependant, est de séparer l'effet des aliments sains des nutriments qu'ils contiennent. Même les lecteurs occasionnels de ce site savent probablement que les mêmes légumes à feuilles vertes qui sont nos plus riches sources de vitamine K1 sont également parmi les meilleures sources de nombreux autres nutriments protecteurs du cœur. Les vitamines A (sous forme de caroténoïdes), C, E et B6, les minéraux potassium et magnésium et les fibres alimentaires figurent dans cette liste protectrice cardiaque des légumes à feuilles vertes.

Les chercheurs ont tenté de répondre à cette question en donnant de la vitamine K sous forme de pilule à des quantités similaires à celles trouvées dans l'alimentation. Sur une période de trois ans, 500 mcg de vitamine K - environ la quantité trouvée dans une portion de feuilles de moutarde - ont été associés à une progression légèrement plus lente du durcissement des artères du cœur.

Étant donné la nature préliminaire et quelque peu contradictoire de cette recherche, nous caractériserions l'association entre les régimes riches en vitamine K et la protection contre la maladie coronarienne comme plausible, mais non prouvée.

5. Santé Cognitive

L'augmentation des taux sanguins de vitamine K a été associée à une amélioration de la mémoire épisodique chez les personnes âgées.

Dans une étude, des individus sains de plus de 70 ans avec les niveaux sanguins de vitamine K1 les plus élevés avaient les performances de mémoire épisodique verbale les plus élevées.

6. Cycle Menstruel et Saignement

Les symptômes du SPM peuvent être douloureux et les crampes sont souvent le résultat de saignements excessifs. La vitamine K régule les hormones dans le corps et réduit le flux sanguin pour soulager. Il peut également aider à réduire la douleur et les crampes dans une large mesure.

7. Immunité Plus Saine

La vitamine K agit à l'intérieur du corps en le protégeant en interne en gardant votre système digestif et cardiovasculaire opérationnel. Il renforce l'immunité en favorisant une digestion adéquate et en éliminant les risques de plusieurs maladies chroniques. Les aliments riches en vitamine K sont recommandés aux personnes dont l'immunité a besoin d'être renforcée.

Effets Secondaires, Toxicité et Interactions

Un régime normal ne contient pas suffisamment de vitamine K pour provoquer des effets secondaires. Cependant, les personnes qui prennent de la warfarine pour éclaircir le sang devraient parler de leur apport en vitamine K avec leurs fournisseurs de soins de santé. Tout changement de régime alimentaire qui augmente l'apport en vitamine K pourrait contrecarrer les effets de la warfarine.

Vous ne devez prendre des suppléments de vitamine K que si votre professionnel de la santé vous les prescrit. Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient parler à leur fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments.

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