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17 Bienfaits Pour La Santé Puissants Du Curcuma Et De La Curcumine

mardi 7 janvier 2020 | janvier 07, 2020 WIB Last Updated 2021-07-23T13:47:58Z

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée vivace rhizomateuse à fleurs de la famille du gingembre, Zingiberaceae. Cette épice qui donne au curry sa couleur jaune provient de l'Inde et de plusieurs pays du sud-est asiatique.

Le curcuma est utilisé en Asie depuis des milliers d'années et est un élément majeur de l'Ayurveda, de la médecine Siddha, de l'Unani et de la médecine traditionnelle chinoise. Il a d'abord été utilisé comme colorant, puis plus tard pour ses propriétés supposées en médecine populaire.

Bien que l'origine précise du curcuma ne soit pas connue, il semble provenir de l'Asie du Sud-Est, très probablement du Vietnam, de la Chine ou de l'Inde occidentale. Introuvable à l'état sauvage, le curcuma est cultivé en Asie du Sud-Est, en Océanie et dans certains pays d'Afrique de l'Ouest. L'Inde est le plus grand producteur, consommateur et exportateur mondial de curcuma.

Une pulpe orange contenue à l'intérieur du rhizome constitue la source de poudre médicinale de curcuma. Les composants du curcuma sont appelés curcuminoïdes, qui comprennent principalement la curcumine (diferuloyl méthane), la desméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine.

La différence entre le curcuma et la curcumine


La curcumine est le principal ingrédient actif du curcuma. Il a de puissants effets anti-inflammatoires et est un antioxydant très puissant. C'est un composé chimique naturel que l'on trouve dans le curcuma aux épices. Les deux mots sont parfois utilisés de manière interchangeable, mais la différence technique entre les deux est que le curcuma est la poudre jaunâtre utilisée pour aromatiser les aliments, tandis que la curcumine est un produit chimique contenu dans le curcuma.

Dans les cultures indiennes et asiatiques, le curcuma et la curcumine ont une longue histoire d'utilisation comme phytothérapie traditionnelle, et la médecine occidentale commence à étudier le potentiel du curcuma dans le traitement de maladies telles que le cancer et le diabète. Comme pour tout supplément de santé, consultez votre médecin avant de prendre des suppléments de curcuma ou de curcumine.

Non seulement il est bien documenté, incroyablement puissant et historiquement significatif, mais il est également sûr. Le curcuma a très peu d'effets secondaires connus, et ceux qui existent sont incroyablement rares et généralement bénins. Imaginez dire cela à propos de la plupart des médicaments. Voici le curcuma le plus puissant pour la santé

1. Ralentissez ou prévenez les caillots sanguins

Pour de nombreuses personnes, la formation de caillots sanguins est une préoccupation majeure. Comment développez-vous un caillot (également appelé thrombus)? Les caillots sanguins se forment par un processus appelé «agrégation plaquettaire», où les plaquettes sanguines se concentrent dans une zone et finissent par coaguler.

Dans les études en laboratoire et sur les animaux, l'utilisation de curcumine de curcuma réduit considérablement les cas d'agrégation plaquettaire et réduit potentiellement le risque de formation de caillots.

La curcumine modifie un processus interne appelé biosynthèse des eicosanoïdes. Les eicosanoïdes se composent de quatre molécules différentes dans le corps qui sont impliquées dans le processus naturel d'inflammation. Il a été suggéré qu'une des raisons pour lesquelles la curcumine a des propriétés anti-coagulantes est la façon dont elle affecte la biosynthèse du thromboxane, l'un des quatre eicosanoïdes. Ce même mécanisme est l'une des raisons pour lesquelles le curcuma est une substance anti-inflammatoire.

Une étude combinée en laboratoire et sur des animaux menée en 1986 suggère même que la curcumine pourrait être une méthode de traitement préférable pour les personnes "sujettes à la thrombose vasculaire et nécessitant un traitement antiarthritique. Cependant, ce résultat doit encore être reproduit dans les essais sur l'homme.

2. Anti-inflammatoire

Il réduit l'inflammation en abaissant les niveaux d'histamine et éventuellement en augmentant la production de cortisone naturelle par les glandes surrénales. L'administration orale de curcumine en cas d'inflammation aiguë s'est avérée aussi efficace que la cortisone ou la phénylbutazone, et la moitié de celle en cas d'inflammation chronique. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent être attribuées à sa capacité à inhiber à la fois la biosynthèse des prostaglandines inflammatoires de l'acide arachidonique et la fonction des neutrophiles pendant les états inflammatoires.

3. Anticancer

Les rhizomes de curcuma ont été évalués in vitro en utilisant des méthodes de culture tissulaire et in vivo chez des souris en utilisant des cellules de lymphome de Dalton cultivées sous forme d'ascite. C'est un puissant antioxydant qui a été directement lié à une réduction des cellules cancéreuses du côlon et est également un inhibiteur direct d'une protéine essentielle à la croissance tumorale.

Cela en fait un merveilleux ajout à tout régime alimentaire à titre préventif et comme moyen de ralentir les métastases de la croissance cancéreuse. La recherche la plus approfondie sur les effets de la prévention du cancer du curcuma a été dans le cancer du côlon, alors que d'autres types de recherche sur le cancer liés à la curcumine le sont actuellement.

4. Antimicrobien

L'extrait de curcuma et l'huile essentielle de Curcuma longa inhibent la croissance d'une variété de bactéries, de parasites et de champignons pathogènes. Des améliorations des lésions ont été observées chez les cobayes infectés par des dermatophytes et des champignons, car 7 jours après l'application du curcuma, les lésions ont disparu. La curcumine s'est également avérée avoir une activité modérée contre Plasmodium falciparum et Leishmania major.

5. Briser la marque de la maladie d'Alzheimer

Le curcuma n'est pas facilement absorbé et il n'y a pas de preuves réelles qui soutiennent que le curcuma est utilisé comme traitement de la maladie d'Alzheimer, mais les effets spécifiques de la curcumine sur les plaques amyloïdes bêta pourraient être une cible utile pour de futures investigations sur la potentine est un extrait de curcuma qui a été montré pour décomposer les traitements amyloïdes. Plaques de curcumide bêta (caractéristique de la maladie d'Alzheimer) dans des études en laboratoire (in vitro).

6. Hépatoprotecteur

Il protège le foie d'un certain nombre de composés toxiques tels que le tétrachlorure de carbone (CCl4), la galactosamine, l'acétaminophène (paracétamol) et l'Aspergillus aflatoxine. L'effet hépatoprotecteur du curcuma est principalement le résultat de ses propriétés antioxydantes ainsi que de sa capacité à diminuer la formation de cytokines pro-inflammatoires.

Le curcuminate de sodium, un sel de curcumine, exerce également des effets cholérétiques en augmentant l'excrétion biliaire des sels biliaires, du cholestérol et de la bilirubine ainsi qu'en augmentant la solubilité biliaire, par conséquent, peut-être en prévenant et en traitant la cholélithiase. La curcumine a une activité cholérétique qui augmente le débit biliaire et la solubilité, ce qui peut être utile dans le traitement des calculs biliaires.

7. Améliore la santé cardiaque

Il existe plusieurs angles différents grâce auxquels elle peut améliorer votre santé cardiovasculaire - la curcumine et la vitamine B6. La vitamine B6 peut inhiber efficacement la production d'homocystéine, qui est un sous-produit corporel négatif qui endommage gravement les parois cellulaires. Ces parois affaiblies peuvent entraîner un certain nombre de complications cardiaques, en particulier lorsqu'elles sont exacerbées par une pression artérielle élevée ou une accumulation de plaque.

Plusieurs études suggèrent que la curcumine conduit à des améliorations de la fonction endothéliale. Une étude montre que c'est aussi efficace que l'exercice, une autre montre qu'il fonctionne aussi bien que le médicament Atorvastatin.

8. Contre la dépression

La curcumine est vraiment une substance polyvalente, et la recherche s'est même penchée sur ses effets sur l'équilibre hormonal dans le corps. Des études ont montré que la curcumine a un effet similaire à celui du Prozac sur les patients souffrant de dépression, de sautes d'humeur, d'anxiété et de stress. Cela en fait une alternative puissante aux voies pharmaceutiques, qui ont souvent des effets secondaires dangereux ou addictifs.

La curcumine est aussi efficace qu'un antidépresseur. La dépression est également liée à des niveaux réduits de facteur neurotrophique dérivé du cerveau et à un hippocampe rétréci, une zone cérébrale ayant un rôle dans l'apprentissage et la mémoire. La curcumine augmente les niveaux de BNDF, inversant potentiellement certains de ces changements. Il existe également des preuves que la curcumine peut stimuler la sérotonine et la dopamine des neurotransmetteurs cérébraux.

9. Peut améliorer la maladie intestinale irritable

Le curcuma est souvent recommandé pour les patients souffrant de maladie inflammatoire de l'intestin et d'affections encore plus graves telles que la maladie de Crohn. Le contenu en fibres alimentaires qui s'y trouve, bien qu'il ne soit pas hors des graphiques, est toujours important et peut aider à lisser vos processus digestifs.

10. La curcumine atténue la gravité des symptômes du syndrome prémenstruel

La plupart des femmes souffrent du syndrome prémenstruel (SPM) à leur âge reproductif. Le SPM est une combinaison de changements psychologiques, physiques et comportementaux qui interfèrent avec la communication familiale et les activités sociales.

Si vous souffrez d'inconfort menstruel sévère, de crampes, de ballonnements, de saignements excessifs ou de sautes d'humeur, le curcuma peut être exactement ce que vous recherchez. La nature anti-inflammatoire et apaisante des composés naturels de l'herbe peut soulager la plupart des symptômes des menstruations.

11. Traitez l'arthrite

L'arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux. Il existe plusieurs types différents, mais la plupart impliquent une sorte d'inflammation dans les articulations. Étant donné que la curcumine est un puissant anti-inflammatoire, il est logique qu'elle puisse aider à l'arthrite. Plusieurs études montrent que cela est vrai.

Dans une étude portant sur des patients atteints de polyarthrite rhumatoïde, la curcumine était encore plus efficace qu'un anti-inflammatoire. De nombreuses autres études ont examiné les effets de la curcumine sur l'arthrite et noté des améliorations de divers symptômes.

Utilisé traditionnellement en médecine ayurvédique chinoise et indienne pour traiter l'arthrite, le curcuma / curcumine bloque les cytokines et enzymes inflammatoires, y compris la cyclooxygénase-2 (COX-2), la cible du célécoxib (Celebrex)

12. Empêche la fibrose kystique

Bien que cette maladie invalidante et mortelle ne soit pas discutée aussi souvent que le cancer ou les maladies cardiaques, cette condition particulière attaque les poumons avec un mucus épais ainsi que le pancréas. Il a été démontré que la curcumine présente dans le curcuma corrige la mutation de repliement des protéines qui peut provoquer le développement de cette maladie mortelle.

13. Régule le cholestérol

La curcumine équilibre directement votre taux de cholestérol en éliminant l'excès de LDL (mauvais cholestérol) des artères et des vaisseaux sanguins. Cela peut aider à prévenir l'athérosclérose et lorsqu'il est combiné avec des vaisseaux sanguins plus forts, le curcuma représente une solution complète pour un large éventail de problèmes cardiaques.

Une étude a révélé que la curcumine était comparable à l'atorvastatine pour réduire le stress oxydatif et l'inflammation dans le traitement de l'hypercholestérolémie chez l'homme. Il s'agissait d'un suivi de recherches antérieures sur des animaux qui avaient abouti à des résultats similaires.

Cependant, une méta-analyse de 2014 a conclu que la curcumine n'avait aucun effet global sur le cholestérol sanguin ou sur les triglycérides. L'auteur de l'étude a noté que ces résultats peuvent être dus à de courtes durées d'étude et à une faible biodisponibilité des formulations de curcumine étudiées.

14. Améliore la santé de la peau

Les bienfaits du curcuma incluent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui se sont révélées efficaces dans le traitement de multiples affections cutanées. Les bienfaits du curcuma pour la peau comprennent l'augmentation de l'éclat et du lustre de la peau, l'accélération de la cicatrisation des plaies, l'apaisement des pores pour diminuer l'acné et les cicatrices d'acné et le contrôle des poussées de psoriasis.

15. Lutter contre l'obésité

Une étude publiée dans la revue Bio-facteurs a montré que la curcumine peut aider à réduire la prolifération (croissance) des cellules graisseuses, sur la base des résultats de laboratoire. Les chercheurs ont découvert que les propriétés anti-inflammatoires de la curcumine étaient efficaces pour supprimer les processus inflammatoires de l'obésité, contribuant ainsi à réduire l'obésité et ses effets néfastes sur la santé.

16. Aide à la désintoxication

Un avantage important du curcuma est sa capacité à détoxifier le corps. Chaque jour, vous êtes probablement exposé à des toxines environnementales et alimentaires appelées xénobiotiques. Ces substances chimiques ne sont généralement pas présentes dans le corps humain et sont souvent associées à une augmentation de l'inflammation et à un risque accru de cancer.

La plupart des désintoxications des xénobiotiques ont lieu dans le foie en deux phases: Phase I et Phase II. Cependant, de nombreuses personnes, en particulier dans le monde occidental, sont tellement surexposées à ces toxines que le foie est tendu au point de fonctionner à des niveaux moins qu'optimaux.

Plusieurs aliments végétaux semblent aider le corps à maintenir ses rythmes de détoxification naturels et aider le foie à fonctionner correctement, et le curcuma est l'un des principaux acteurs. D'autres aliments végétaux détoxifiants courants comprennent les légumes crucifères (pousses de brocoli, chou frisé et bien d'autres), l'ail, les oignons et les écorces d'agrumes.

Il semble que la consommation de curcuma et de son composé actif, la curcumine, puisse aider le foie à détoxifier efficacement le corps et à atténuer certains des effets des cancérogènes dangereux. Ce processus fonctionne en tandem avec les actions antioxydantes et anti-inflammatoires du curcuma.

17. Comme un analgésique naturel

L'une des propriétés les plus largement acceptées de la curcumine dans les communautés scientifiques est sa capacité à gérer la douleur.
Début 2014, l'European Journal of Pharmacology a publié des recherches qui ont découvert que la curcumine active naturellement le système opioïde chez les rats diabétiques. Généralement manipulé par des médicaments, ce processus naturel sert de réponse anti-douleur inhérente au corps.

Ce n'est pas seulement la douleur diabétique que la curcumine tire des bienfaits du curcuma. D'autres études et revues révolutionnaires (certaines chez l'animal, d'autres chez l'homme) ont montré que la curcumine peut être bénéfique pour la cicatrisation des plaies, la douleur brûlante, la douleur postopératoire, la douleur arthritique induite par l'inflammation, la douleur neuropathique causée par une lésion de constriction, la douleur orofaciale (se rapportant à la bouche, les mâchoires et le visage, le plus souvent liés à des problèmes dentaires), douleur du nerf sciatique causée par une blessure chronique constrictive.

Fait intéressant, l'impact de la curcumine sur l'équilibre cérébral peut même aider à réduire la dépression induite par la douleur. Une étude réalisée en 2011 sur des animaux a révélé qu'une dose élevée de curcumine soulageait les sujets de problèmes de comportement dépressifs liés à la douleur.

Effets secondaires

Bien qu'il ne soit généralement pas considéré comme une substance allergène, le curcuma peut avoir certains effets secondaires sur le corps, en particulier lorsqu'il est consommé en grande quantité. Ceux-ci incluent les nausées, vertiges et diarrhées suivants.
Dans certains cas, des quantités excessives de curcuma consommées à titre médicinal ont provoqué des irrégularités cardiaques.

En outre, il peut ralentir la coagulation du sang en augmentant les effets des médicaments anti-coagulation. Par conséquent, les personnes sous anticoagulant ou anticoagulant doivent éviter le curcuma. Parlez toujours à un professionnel de la santé avant d'ajouter cette substance puissante à votre alimentation ou à votre régime alimentaire, et rappelez-vous - tout doit être pris avec modération.
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