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13 Bienfaits Du Thé Vert Pour Ta Santé

mercredi 15 janvier 2020 | janvier 15, 2020 WIB Last Updated 2021-07-23T13:47:56Z


Le thé vert provient de la plante Camellia sinensis. Le thé noir, le thé vert et le thé Oolong sont tous fabriqués à partir de différents types de la même plante. Les thés sont fabriqués en utilisant différentes méthodes de traitement.

Les gens boivent des infusions de thé depuis des milliers d'années, à commencer par la Chine et l'Inde. Aujourd'hui, le thé est consommé plus largement que toute autre boisson dans le monde sauf l'eau. Des milliards de personnes boivent du thé, et un grand nombre d'études montrent que le thé a de nombreux avantages pour la santé.



La boisson chaude représente 15% du thé consommé aux États-Unis, selon les dernières statistiques de la Tea Association. Bien que le thé noir reste le préféré des États-Unis à 84%, le thé vert peut provoquer des changements plus positifs en ce qui concerne votre santé. Contrairement au thé vert, le thé noir est traité de manière à permettre la fermentation, ce qui épuise la quantité d'antioxydants et de polyphénols présents dans le thé. Le thé noir contient également moins de catéchines que le thé vert, ce qui minimise les bienfaits de la boisson chaude.

Le thé vert contient également de l'acide d'ail, de la quercétine, du kaempférol, de la myricétine et de l'acide chlorogénique ainsi qu'une certaine quantité de caféine bien que la moitié de celle trouvée dans le café. Une tasse de thé vert contient généralement environ 300 à 400 mg de polyphénols et entre 50 et 100 mg de caféine.

Voici les avantages incroyables du vert, vous pourriez décider de le boire dans votre quotidien

1. Le thé vert peut aider à prévenir certains types de cancers

La recherche sur les bienfaits du thé vert et de la prévention du cancer n'en est encore qu'à ses débuts, mais les résultats sont prometteurs. Les chercheurs soupçonnent que les polyphénols dans le thé vert aident à tuer les cellules cancéreuses et à arrêter leur progression, un rôle important pour prévenir divers cancers.

Dans une étude portant sur 472 femmes atteintes d'un cancer du sein, celles qui ont bu le thé le plus vert ont connu la propagation la plus faible de la maladie. Les chercheurs ont également constaté que les femmes aux premiers stades du cancer du sein qui buvaient au moins cinq tasses de thé vert chaque jour pendant leur diagnostic étaient moins susceptibles de voir la maladie se reproduire après la fin du traitement.

En examinant plus de 35000 femmes dans l'étude sur la santé des femmes de l'Iowa, celles qui buvaient deux tasses de thé ou plus par jour étaient presque 30% moins susceptibles de développer un cancer du côlon que celles qui buvaient rarement du thé.

Une étude chinoise a révélé que les hommes qui buvaient plus de trois tasses de thé par jour réduisaient de 70% leur risque de cancer de la prostate. Dans une autre étude financée par le National Institute of Health, 79 hommes atteints de cancer de la prostate ont été invités à boire 6 tasses de thé vert par jour ou 6 tasses d'eau. Après 3 à 8 semaines, les niveaux d'antigène spécifique de la prostate, une protéine qui peut indiquer un cancer, étaient plus faibles chez les hommes qui buvaient du thé vert que ceux qui buvaient de l'eau. Un indicateur de l'inflammation, le facteur nucléaire-kappaB, lié à la croissance du cancer, était également plus faible chez les hommes qui buvaient du thé vert.

Dans les études sur le cancer de la peau, les animaux de laboratoire qui ont reçu du thé vert ont développé 1 / 10ème de tumeurs autant que les animaux qui ont reçu de l'eau. L'EGCC dans le thé vert inhibe la production d'urokinase, une enzyme dont les cellules cancéreuses ont besoin pour se développer. Il semble également stimuler le processus de mort cellulaire programmée, ou apoptose, dans les cellules cancéreuses.

2. Réduire le risque de maladie cardiovasculaire

Des études observationnelles ont montré une corrélation entre la consommation quotidienne de thé vert et un risque moindre de décès par maladie cardiovasculaire. Dans une méta-analyse de 2015 de ces études observationnelles, une augmentation d'une tasse de thé vert par jour était corrélée à une baisse de 5% du risque de décès d'origine cardiovasculaire. La consommation de thé vert peut être corrélée à un risque réduit d'AVC. Des méta-analyses d'essais contrôlés randomisés ont montré que la consommation de thé vert pendant 3-6 mois semble abaisser légèrement la pression artérielle systolique et diastolique (environ 3 mm Hg chacune).

3. Le thé vert peut stimuler la fonction cérébrale

Des chercheurs néerlandais ont confirmé dans une étude récente que deux composés de thé vert, la L-théanine et la caféine, peuvent considérablement augmenter les niveaux d'attention et de vigilance, en s'appuyant sur ce que l'on sait déjà des bienfaits cérébraux du thé vert. La boisson est moins susceptible de vous rendre nerveux et anxieux que les autres boissons énergisantes, car elle contient des niveaux de caféine inférieurs à ceux des autres thés ou du café. Dans une autre étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont découvert que boire une seule tasse de thé vert par jour rendait les personnes de 55 ans et plus 38% moins susceptibles de voir leurs capacités mentales décliner. Boire une deuxième tasse par jour les rendait 54 pour cent moins susceptibles de montrer un déclin mental.

4. Peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer ou la perte de mémoire

En 2004, des scientifiques de l'Université de Newcastle ont étudié les effets du thé noir et vert sur la maladie d'Alzheimer. Dans les études de laboratoire, les deux thés ont empêché la dégradation de l'acétylcholine, le neurotransmetteur fortement lié à la mémoire. Les thés ont également inhibé les enzymes appelées BuChE et bêta-sécrétase. Ces enzymes se trouvent dans les dépôts de protéines trouvés dans le cerveau des patients atteints d'Alzheimer.

Des chercheurs japonais ont publié une étude sur le thé vert et ses effets sur les plaques de protéines bêta-amyloïdes trouvées dans la maladie d'Alzheimer dans le numéro d'avril 2008 du Journal of Nutritional Biochemistry. Les plaques protéiques associées à la maladie d'Alzheimer augmentent les dommages aux cellules cérébrales et la mort due au stress oxydatif. Les chercheurs ont découvert que les catéchines du thé vert réduisaient le niveau de radicaux libres nuisibles dans le cerveau des rats. Les rongeurs de thé vert ont montré des déficits de mémoire induits par la plaque beaucoup moins que les rongeurs qui n'ont pas reçu de thé vert et ceux qui ont été infusés avec des protéines bêta-amyloïdes.

Les scientifiques ont également découvert que les flavonoïdes antioxydants peuvent également protéger le cerveau contre le stress oxydatif. Les scientifiques ont extrapolé qu'un humain aurait besoin de boire environ trois litres de liquide infusé avec 0,5 pour cent des catéchines pour obtenir des effets similaires. Cependant, parce que les humains ingèrent d'autres antioxydants sous forme de vitamines et de polyphénols végétaux, il est probable qu'une quantité beaucoup plus faible pourrait être efficace pour protéger la mémoire.

5. Boire du thé vert régulièrement peut aider à prévenir le diabète ou la résistance à l'insuline

Certaines études indiquent que la consommation de flavan-3-ols et / ou d'anthocyanidines présentes dans le thé vert peut améliorer le contrôle glycémique et aider à normaliser la glycémie. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, le thé vert serait bénéfique pour les personnes à risque ou diagnostiquées avec un diabète de type 2. Les catéchines du thé vert, en particulier l'EGCG, semblent avoir des effets anti-obésité et antidiabétiques.

6. Combattez une infection urinaire

Boire deux à trois tasses de thé vert par jour peut aider à éliminer une infection des voies urinaires. Le thé contient des antioxydants qui, selon une étude, peuvent réduire l'inflammation de la vessie. D'autres études ont montré que les buveurs de thé vert ont une incidence 40% plus faible des infections urinaires que ceux qui n'ont pas bu de thé vert.

7. Peut réduire le stress

Un autre avantage du thé vert est qu'il est plus faible en caféine que la plupart des autres thés, vous pouvez donc être en mesure de boire les cinq tasses par jour qui réduisent le stress psychologique chez un grand groupe de Japonais dans une étude récente réalisée à la Tohoku University Graduate School de Sendai Médicament. Les chercheurs n'ont identifié aucun composant particulier du thé vert qui aurait pu être apaisant, mais des études animales suggèrent qu'un composé, l'EGCC, avait à la fois des effets sédatifs et hypnotiques qui freinent la production de substances chimiques de stress par l'organisme.

8. Améliorer la santé dentaire

Les catéchines présentes dans le thé vert ont également d'autres effets biologiques. Certaines études montrent qu'elles peuvent tuer les bactéries et inhiber les virus comme le virus de la grippe, ce qui réduit potentiellement votre risque d'infections.

Streptococcus mutans est la principale bactérie nuisible dans la bouche. Il provoque la formation de plaque et contribue de façon importante aux caries et à la carie dentaire.

Des études montrent que les catéchines du thé vert peuvent inhiber la croissance de Streptococcus mutans. La consommation de thé vert est associée à une meilleure santé dentaire et à un risque moindre de carie
De nombreuses études montrent également que le thé vert peut réduire la mauvaise haleine

9. Se débarrasser de l'acné

Une étude de l'Université de Miami a révélé que même une faible dose de composés antimicrobiens et antioxydants du thé vert effaçait près des deux tiers des boutons des personnes souffrant d'acné légère à modérée lorsqu'il était utilisé deux fois par jour pendant six semaines. Pour en bénéficier, faites une tasse de thé vert, laissez refroidir et utilisez-la comme nettoyant pour le visage, ou posez le sachet de thé directement sur la peau pour agir comme une compresse pour les boutons particulièrement mauvais. Pour les peaux grasses, mélangez le thé à la menthe poivrée avec le thé vert pour un lavage à l'huile.

10. Favorise la santé osseuse

Des chercheurs de l'Université de Hong Kong ont publié une étude dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry d'août 2009 concernant le thé vert et la santé des os. Lorsque les cellules osseuses des rats ont été exposées aux catéchines du thé vert, l'EGC en particulier a stimulé une enzyme qui favorise la croissance osseuse de 79%. Les catéchines ont également augmenté la minéralisation osseuse et affaibli l'activité des cellules qui réabsorbent l'os plutôt que de le former.

11. Le thé vert peut aider à perdre du poids

Selon certains résultats de recherche, la consommation d'antioxydants présents dans le thé vert, en particulier les catéchines et le composé appelé EGCG, peut favoriser la santé métabolique et empêcher modestement la prise de poids. Lorsque 11 études et articles ont été inclus dans une méta-analyse de 2009 publiée dans l'International Journal of Obesity, les chercheurs ont découvert que les catéchines ou un mélange d'épigallocatéchine gallate (EGCG) et de caféine ont un petit effet positif sur la perte de poids et le maintien du poids.

Dans l'ensemble, les effets d'EGCG restent quelque peu controversés; certaines études n'ont trouvé que des effets modestes sur le métabolisme, tandis que d'autres ont constaté que consommer plus d'EGCG seul sans autres changements de style de vie ne fait rien de significatif pour améliorer le poids corporel.

12. Peut vous aider à vivre plus longtemps

nous devons tous mourir finalement. C'est inévitable.

Cependant, étant donné que les buveurs de thé vert présentent un risque plus faible de maladies cardiovasculaires et de cancer, il est logique que cela puisse vous aider à vivre plus longtemps.

Dans une étude portant sur 40 530 adultes japonais, ceux qui buvaient le thé le plus vert (5 tasses ou plus par jour) étaient significativement moins susceptibles de mourir au cours d'une période de 11 ans:

Décès toutes causes confondues: 23% de moins chez les femmes, 12% de moins chez les hommes.
Décès par maladie cardiaque: 31% de moins chez la femme, 22% de moins chez l'homme.
Décès suite à un AVC: 42% de moins chez les femmes, 35% de moins chez les hommes.

Une autre étude portant sur 14 001 personnes âgées japonaises âgées a révélé que ceux qui buvaient le thé le plus vert étaient 76% moins susceptibles de mourir au cours de la période d'étude de 6 ans.

13. Réduisez les symptômes de l'asthme

Il a été démontré que la quercétine antioxydante, présente dans le thé vert, inhibe la libération de substances inflammatoires par les mastocytes, qui sont impliquées dans les réponses allergiques. (C'est ainsi que certains médicaments contre l'asthme agissent.) Essayez de boire deux tasses de thé vert par jour pour éviter les symptômes de l'asthme.

14. Empêche les maladies oculaires et protège la vision

Une étude publiée dans le numéro de février 2010 du Journal of Agricultural and Food Chemistry a étudié les effets des catéchines sur les maladies oculaires et a révélé que la consommation de plus de catéchines peut aider à protéger les yeux des dommages oxydatifs et de la perte de vision. Les scientifiques impliqués dans l'étude ont trouvé des preuves que les catéchines peuvent passer du tube digestif des rongeurs aux tissus de leurs yeux et réduire le stress oxydatif jusqu'à 20 heures après l'ingestion.

Types de thé vert


Le thé vert est disponible en plusieurs types, notamment:


  • mis en bouteille et sucré avec du sucre ou un édulcorant artificiel
  • en sachets de thé
  • comme feuilles mobiles
  • en poudre instantanée
  • suppléments de thé vert, vendus sous forme de capsules ou d'extraits liquides


Selon une recherche de 2010 présentée à l'American Chemical Society, les thés en bouteille ne sont pas équivalents aux thés brassés, car certains thés en bouteille de 16 onces peuvent contenir moins de polyphénols qu'une tasse de thé infusé.

Comment préparer la tasse de thé vert parfaite


Alors, pourquoi plus de gens ne boivent-ils pas de thé vert? Malgré toutes ses qualités, le thé vert a la réputation d'être amer. Mais les experts du thé affirment que le secret du bon thé vert réside dans le processus de préparation. Les experts suggèrent de commencer avec de l'eau fraîche et froide. Porter l'eau à ébullition puis laisser reposer et refroidir pendant trois minutes. La température de l'eau doit être comprise entre 180 et 200 degrés Fahrenheit. (Les thés noirs traditionnels devraient tremper à 212 degrés Fahrenheit.) Versez l'eau refroidie sur les feuilles de thé ou le sac et laissez infuser pendant trois minutes. Après trois minutes, retirez les feuilles ou le sachet de thé et laissez le thé refroidir pendant encore trois minutes. C'est un processus long, mais les avantages potentiels pour la santé en valent la peine.

Malgré sa puissance, boire une tasse de thé vert une fois par semaine ne produira pas de bienfaits pour la santé. Pour être vraiment efficace, il est recommandé d'incorporer quatre à six tasses de thé vert dans un régime quotidien. Il ne doit pas être considéré comme un élixir universel, mais plutôt comme un supplément supplémentaire à un mode de vie déjà sain.

Quels effets secondaires du thé vert?


Il est important de souligner que même s'il peut être très bénéfique, boire du thé vert seul n'améliorera probablement pas votre durée de vie ou ne vous protégera pas des maladies. La recherche suggère qu'une combinaison de composants de style de vie explique les avantages pour la santé observés chez les personnes qui boivent du thé. Le problème avec de nombreuses études qui étudient les effets du thé vert est qu'il s'agit d'études de population plutôt que d'études cliniques contrôlées, selon la Mayo Clinic. Dans bon nombre de ces études, d'autres facteurs et habitudes de vie que la consommation de thé vert ne sont pas bien contrôlés, il est donc difficile de tirer des conclusions. Dans l'ensemble, les études ont révélé un grand nombre d'avantages pour la santé du thé vert, en particulier en ce qui concerne l'anti-âge, mais l'essentiel est que la qualité de votre alimentation globale est vraiment ce qui est le plus important.

Il existe également plusieurs effets nocifs de la surconsommation de thé vert qui sont possibles. Ceux-ci incluent la consommation de suppléments contaminés marqués comme extrait de thé vert, une consommation élevée de caféine, la consommation d'aluminium et les effets des polyphénols du thé sur la biodisponibilité du fer. Les extraits de thé vert ne doivent pas être pris par des patients souffrant d'insuffisance rénale, de maladie du foie, de problèmes cardiaques ou de problèmes cardiovasculaires majeurs sans la supervision d'un médecin. Les personnes sensibles à la caféine doivent faire attention à leur consommation. Les femmes enceintes et allaitantes ne devraient pas boire plus d'une ou deux tasses par jour, car certaines recherches montrent que plus de caféine que cette quantité peut interférer avec les rythmes cardiaques normaux.


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